L’uva italiana per oltremare: opportunità e problemi
Questa intervista a Thomas Drahorad è stata curata da Teresa Manuzzi e originariamente pubblicata sul numero 2/2019 del periodico “uvadatavola magazine”. 1. Considerando che la stagione produttiva dell’uva cinese coincide … Continua a leggere
L’ortofrutta a Seoul è perfetta
Shinsegae è un centro commerciale di alto livello a Seoul (Corea del Sud). L’ortofrutta in vendita è frutto di una selezione maniacale che mira ad offrire al consumatore un’esperienza visuale … Continua a leggere
Ecco le prossime aree calde del commercio agricolo mondiale
Secondo la ricercatrice Sara Menker (Gro Intelligence) entro dieci anni potrebbe esserci un punto di rottura negli equilibri mondiali tra produzione e commercio di prodotti agricoli. La domanda potrebbe presto … Continua a leggere
La Cina come non l’avete mai vista
Chris White, giornalista ed esperto di marketing internazionale del settore ortofrutticolo, sta compiendo un lungo viaggio in Cina. Le foto che sta pubblicando in questi giorni sui suoi profili Instagram (bombaylychee … Continua a leggere
India: opportunità e minacce 2017
Opportunità La qualità diventa un fattore rilevante per la sicurezza alimentare: i consumatori possono essere attratti da soluzioni innovative per i loro criteri di acquisto o per soddisfare bisogni … Continua a leggere
India: ecco i nuovi consumatori
L’India ha 1.3 miliardi di abitanti. La Cina ha 1.3 miliardi di abitanti. L’Europa e gli Stati Uniti insieme hanno insieme poco più di un miliardo di abitanti. L’India ha … Continua a leggere
Giappone: aumentano i consumi di uva e kiwi
La spesa delle famiglie giapponesi per l’ortofrutta è aumentata nei primi due mesi del 2017 mentre rimane alto il prezzo medio di acquisto (a febbraio 2017 era ¥482/kg pari a … Continua a leggere
How Einstein can help selling Italian pears
Relativity explained to fruit traders. Giovanni is an Italian pear grower and he is facing a major problem this year. Being Italian he cannot use ethoxyquin anymore to prevent scald … Continua a leggere
Il mercato del mirtillo nel Regno Unito (2012-13)
Nel periodo luglio 2012 – giugno 2013 le vendite al dettaglio di mirtilli nel Regno Unito sono state pari a £ 166 milioni (equivalenti a oltre € 500.000 al giorno), … Continua a leggere
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