Ciliegie fresche per sei settimane dopo la raccolta
L’imballaggio in atmosfera modificata (MAP) LifeSpan è un’innovazione nel processo post-raccolta che permette di estendere la conservazione e la commercializzazione delle ciliegie in maniera totalmente naturale. La conservazione post-raccolta delle ciliegie può … Continua a leggere
Come affrontare un transit time di 32 giorni
Nei prodotti freschi, i cambiamenti nella fase di post-raccolta non possono essere fermati totalmente, ma possono essere rallentati entro certi limiti. E’ stato dimostrato che la combinazione di una buona gestione … Continua a leggere
Opportunità e minacce per il kiwi italiano in Corea
Il kiwi italiano può entrare in una finestra di mercato tra novembre e aprile. Il processo può essere favorito dal Fruit Trade Agreement tra Corea e Unione Europea che prevede … Continua a leggere
Il mercato del kiwi in Corea del Sud
Ogni anno vengono consumate 40.000 tonnellate di kiwi in Corea. Di queste, 12.000 (25% circa) sono prodotte localmente, nel sud della penisola e sull’isola di Jeju. Le restanti 28.000 vengono … Continua a leggere
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