I flussi mondiali di ciliegie
Gli USA sono il primo esportatore di ciliegie al mondo. Esportano 4 volte la Spagna e 2 volte la Turchia.
Le principali destinazioni delle ciliegie nordamericane sono Canada, Messico e i paesi dell’Asia, che richiedono enormi quantitativi. Verso l’Europa sono presenti ad inizio e a fine stagione. Il mercato europeo principale è l’Inghilterra, servito ad aprile con prodotto della California e poi (agosto e settembre) dallo stato di Washington e dalla British Columbia canadese.
Il Cile opera in contro stagione con volumi molto elevati.
In Europa tutti i mercati sono serviti da metà maggio a fine giugno dalla Spagna, e da luglio a fine agosto dalla Turchia. Produzioni ci sono anche in Grecia, Germania, Romania, Polonia e Francia, ma non incidono molto. In Norvegia si producono varietà tardive, che sono poi rilanciate in Europa tramite l’Olanda.
Nell’illustrazione: ciliege statunitensi della marca Stemilt (Washington State)
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