I mercati ortofrutticoli all’ingrosso coreani
I mercati all’ingrosso in Corea sono di solito grandi aree, dove confluisce la maggior parte del prodotto che viene raccolto e importato. Il Garak Market di Seoul è il più grande e vi passa il 50% della frutta e verdura di tutto il paese. I clienti sono i piccoli retailer, gli ambulanti, i ristoratori, il foodservice e alcuni retailer di grandi dimensioni. I buyer si recano direttamente a comprare la merce che è in esposizione negli stand dei vari venditori. Questo è il canale che offre i margini maggiori ai venditori e agli importatori, perché di solito vengono acquistate grandi quantità.
Nell’illustrazione: ortofrutta al mercato all’ingrosso di Garak (Seoul – Corea)
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